Notre restaurant Le Pescador dispose d’une grande terrasse ombragée et d'une terrasse couverte pour la mi-saison donnant au bord de l'eau;
ainsi qu'une salle spacieuse pouvant acceuillir vos réunion,séminaire , repas de famille et de groupes tout en gardant pour chacun une certaine quiétude.
Terrasse Brumisée en été / Chauffée en hiver Deux formules de restauration:
Le midi & le soir menus élaborés à partir de produits maison , vous sont proposés en terrasse ou dans notre salle.
Notre cuisine est respectueuse des saisons et fortement ancrée dans son terroir.
Comme nos nombreuses spécialitée:
.de poissons: Truites fraîches de notre vivier,Bouillabaisse, Pavé de loup a la crème de fenouil, Aïoli,Soupe de poisson maison..... .Sans oublier nos viandes: Carré d'agneau aux morilles, Joue de boeuf braisée, Pieds-paquets... Et tous les aprés-midi service continu, avec notre carte brasserie salé / sucré.
L'été les entrées se composent essentielllement de notre
Buffet de hors d'oeuvres & sa soupe de poisssons maison à volonté. --------------------------
L'hiver à partir du 1er novembre un buffet de fruits de mer
& soupe de poissons maison
ainsi qu’un buffet de charcuterie fines .
La carte des vins courte se veut évolutive et privilégie les vins de terroir d’artisans vignerons servis à la bouteille, au verre et en carafe.
expl: Domaine de la Gasqui "bio", Domaine Chasson, Clos de Saumanes.. Nous accueillons également vos repas de famille autour de menus et formules personnalisés.
Les gâteaux d'anniversaire réaliser par nos soins se commandent
48 h à l'avance et sont compris dans le menus.
Consultez nos menus ci-dessous :
Menu Pesca'
Entrées
Buffet defruits de mer & sa soupe de poissons maison
à Volonté
ou
Buffet de charcuterie fine
Poissons
Médaillons de lotte au pistou
ou
Truite fraîche de notre vivier meuniére aux amandes ou au bleu*
ou
Pavé de Loup de l'Atlantique rôti à la créme de fenouil
ou
Aile de raie au beurre noisette Viandes
Faux Filet poêlé à la crème de Roquefort
ou
Cervelles d'agneau au beurre de câpres*
ou
Joue de boeuf braisée & ses tagliatelles fraîche
ou
Supreme de Pintade aux écrevisse
Fromage / dessert
Pélardon de chévre & sa confiture de figues
ou
Dessert au choix
* Spécialité maison
26.00 €
Menu aux senteurs d' hiver
Entreés
Buffet defruits de mer & sa soupe de poissons maison
à Volonté
ou
Buffet de charcuterie fine Poissons
Pot au feu de la mer à notre façon
ou
Millefeuilles de Rougets à la brandade de morue & sa sauce verde *
ou
Tagliatelles fraîches aux Gambas & sa crème persillé
ou
Papillottes de Sandre aux petits légumes *
Viandes
Carré d'agneau & sa créme de Morilles
ou
Faux Filet poêlé,sauce foie gras maison
ou
Goulash de cerf
ou
Pied Paquets à la provençale *
Fromage / dessert Pélardon de chévre & sa confiture de figues
ou
Dessert au choix
* Spécialité Maison
35.00 €
Menu déjeuner
Entreés
Terrine maison au foie de Volaille au cognac
ou
Moules à la persillade
ou
Entrée du jour
ou
Soupe de poissons maison & sa garniture Poissons ou Viandes
Faux filet poêlé aux herbes de provence*
ou
Tagliatelles fraîches, petots chèvre pané & tomates confites
ou
Plat du jour
ou
Pavé de saumon a l'oseille
Fromage / dessert Pélardon de chévre & sa confiture de figues
ou
2 boules de glaces au choix
ou
Moelleux chocolat
ou
Tarte tatin du chef
19.50 €
menu pitchoun'
1 Boisson au choix
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1 choix
Filet de Dorade Sébaste & sa créme Basilic
ou
Pesca' Burger
------------------------------------- 1 accompagnement au choix frites maison / riz / tagliatelles
Avec salade
+ 1 Dessert au choix & sa surprise ile flottante / 2 boules de glaces
10.00 €
Le Menu du jour
Entrée + Plat + Dessert
14.00 €
Formule du jour
Entrée + Plat du jour
Ou
Plat du jour + Dessert du jour
11.50 €
Le Plat du jour
Viande ou poisson
Sauf Aïoli : 13 € le vendredi
10.00 €
Bouillabaisse du Pescador
Composée de filets de rouget,loup,rascasse,congre, lotte, pommes de terre,
rouille, croutons & soupe de poissons maison
La Classique 23 € La Royale 30 € env. 180 gr poissons env. 250 gr poissons + Saint-jacques
Prix : Nous Consulter
Plateaux de fruits de mer
Le Curieux 1 a 2 pers. 45 € 12 huitres, 5 bulots, 10 moules cuites 2 amandes , 6 praires, 8 crevettes
4 langoustines, 4 palourdes
6 pinces de tourteaux
La composition de nos plateaux peuvent varier selon la taille et la provenance des coquillages. Tous nos plateaux sont accompagnés de pain de seigle, citron, mayonnaise, petit beurre salé, rince doigt, vinaigre échalottes
Prix : Nous Consulter
1344 av Voltaire Garcin - Le Partage des eaux - 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE - Tél. : 04 90 38 09 69 - Fax : 04 90 38 27 80
