Restaurant à Isle sur la Sorgue : Notre carte d'hiver

Restaurant - Bar - Glacier

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Notre carte d'hiver

Entrées

Salade de magret fumé « maison » et sa mousse de foie . . . . . . . . . . . . 13,00
Tiel safranée aux fruits de mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,00
Friture de soupions et sa rouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .  10,00
Tempura de cuisse de grenouille, ail et persil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,00
Moules persillées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12,00
Bulots aïoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   13,50
Soupe de poisson « maison » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10,00
Assiette de saumon fumé « maison » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  .  15,00
Terrine « maison » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00
Plateau de fruits de mer, selon la criée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00
Assiette de 6 huîtres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00

Poissons

Moules marinières du chef et ses frites « maison » . . . . . . . . 15,00 (sauf dimanche et jours fériés)
Truite fraîche de notre vivier aux amandes . . . . . . . . . . . . . .17,00
Filet de lieu noir à la provençale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  17,00
Joues de lotte au vin rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50

Viandes

Côte de porc, sauce charcutière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,00
Cuisse de pintade farcie aux champignons . . . . . . . . . . . . . . .15,00
Carré d’agneau confit, sauce à l’ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00
Tournedos de bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00
Pièce du boucher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . selon arrivage

en supplément 5,00

Assiette de frites « maison » / Petite salade verte aux oignons / Assiette des 3 légumes du jour

Sauce au choix 3,00
Morille, Roquefort et poivre vert

Assiette chaude végétarienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  15,00